Notizia — swiss innovation

Le evidenze storiche e archeologiche confermano che il miele è stato il primo dolcificante naturale dell'umanità, molto prima dello sviluppo dell'estrazione dello zucchero dalla canna da zucchero o dalla barbabietola da zucchero e secoli prima che venissero inventati i dolcificanti artificiali.A differenza dei dolcificanti industriali come zucchero, stevia, eritritolo, xilitolo, maltitolo, sucralosio, sciroppo d'agave e aspartame, il miele è unico: è l'unico dolcificante prodotto dalla natura, senza lavorazione umana. At APIPHEN, crediamo che ogni scelta che facciamo noi esseri umani abbia un impatto - non solo sulla nostra salute, ma anche sull'ambiente. Ecco perché scegliamo Miele come dolcificante naturale nei...

Apiphen ha raggiunto un traguardo significativo creandoFRUITONATE, un prodotto innovativo che riprende il concetto dijam a un livello completamente nuovo. Con questa tecnologia innovativa la marmellata FRUITONATE viene prodotta atemperatura fino a 42ºC e senza pastorizzazione.I vantaggi della tecnologia innovativa nella produzione diLe confetture FRUITONATE sono notevoli. Ciò garantisce la conservazione dinutrienti e sapore naturale, riducendo al minimo l'energia richiestail processo produttivo, che ha un impatto positivo sull’ambiente.L'uso di questa tecnologia contribuisce al risparmio energetico75% in meno di consumo energetico rispetto al normale, ma anche per mantenere ilproprietà e qualità superiori della confettura FRUITONATE.Il delicato processo di produzione preserva le...